Un espace de culture où d’ anciennes variétés maraîchères et fruitières sont multipliées pour sauvegarder leur patrimoine génétique et transmettre un savoir-faire aux générations futures.
Dans cet espace, nos équipes cultivent d’anciennes variétés maraichères non pas pour la consommation mais afin de produire des semences et préserver ainsi cette diversité patrimoniale et génétique.
Nos jardiniers et jardinières assurent ainsi la multiplication de semences en collaboration avec la Fondation ProSpecieRara. Ici, les cardons épineux argentés de Plainpalais, les bettes vertes lisses de Genève, ou encore les tomates Paudex sont volontairement laissés à maturité avancée dans l’unique objectif d’en récolter les graines.
«Avec ce potager, nous maintenons vivant le savoir-faire associé à ces variétés anciennes et les préservons pour les générations futures.»
Luca Froidevaux, Jardinier en charge du potager
Des variétés anciennes d’arbres fruitiers
Le site abrite également un verger de hautes tiges regroupant d’anciennes variétés fruitières dont la poire Sept en gueule, la pomme Api étoilé ou la cerise Noire d’Etoy. Ce verger permet de récolter des graines et de prélever des greffons destinés à la multiplication de ces variétés dans d’autres lieux.
Un rôle de multiplicateur
Avec ce potager, nous contribuons à la diffusion de ces variétés anciennes : les graines récoltées et nettoyées sont transmises à la séminothèque de la Fondation ProSpecieRara, avant d’être remises en circulation et mises à disposition pour de nouveaux projets de culture et de conservation.
Le saviez-vous ?
- A ce jour, nos équipes ont cultivé plus de 100 variétés anciennes!